Врач Спрингфилдской больницы, семейный доктор Симпсонов. Две характерные черты доктора Хибберта, ставшие фишками шоу, — это его беспричинное хихикание и частая смена имиджа в прошлом: во флэшбэках он появляется с экстравагантными причёсками, характерными для представителей самых разных национальностей, конфессий и субкультур.
Хибберт — почти всегда даёт своим пациентам объективные рекомендации. Но и ему, как многим присущи циничность и забота о собственной выгоде, так он колол Гомеру морфий по его просьбе, снимался в рекламе фармацевтической компании Pfizer; отказался извлечь цветок из головы Гомера, мотивируя это тем, что он доктор, а не садовник.
Своих пациентов он часто разыгрывает, а также даёт им брошюры с названиями вроде «Итак, вы погубили свою жизнь» или «Итак, вы собираетесь умереть».